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如何了解一些红酒的知识？如何了解一些红酒的知识？ 想要了解红酒的相关知识，可以通过看一些葡萄酒行业的入门书籍，比如《世界葡萄酒全书》，《世界葡萄酒地图》和《品酒:罗宾逊品酒练习册》等等来补充红酒的基础知识。 《世界葡萄酒全书》，应该是很多葡萄酒推荐书单上的榜单常客，毕竟是公认的葡萄酒佳入门书籍，哪怕刚知道“葡萄酒”这三个字，通读完这本书，相信你对葡萄酒的了解，肯定上了一个新台阶！ 在数的发展历程中，葡萄酒早已走进世界各地，形成了璀璨的葡萄酒文化和丰富的葡萄酒知识。知识无底，学海无涯。在我们学习了解葡萄酒的进程中，当然要从其中基础的开始学起。 1. 一瓶酒中藏有多少葡萄？ 关于这个问题，相信很多人都思考过。正常情况下，一瓶标准的750毫升葡萄酒由736颗葡萄或2.6镑（约合1.18千克）葡萄果实组成。当然，根据葡萄的种类、颗粒大小或者含水量的不同，这个数据也会存在差异。 2. 葡萄酒是如何酿造的？ 酿造葡萄酒为关键的步骤是酒精发酵。在这个过程中，一种被称为酵母的微生物会消耗掉葡萄汁中的糖分，转而释放出酒精和二氧化碳。完成酒精发酵后，酿酒师会根据葡萄酒自身的特点，选择在过滤澄清后直接进行装瓶，还是放入不锈钢罐中进行短时间的静置，又或是放入橡木桶中进行熟化。
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